Olivia
Olivia har valgt JBS til å levere lyd på sin nye restaurant på Zachariasbryggen i Bergen. – Nærmere smaken av Italia kommer du ikke
Olivias ambisjon er å by på de beste smakene fra Italia. Lokalene henter inspirasjon fra byer i Italia; Olivia Aker Brygge har Napoli som inspirasjonskilde, Olivia Hegdehaugsveien har Roma, Olivia Tjuvholmen har Venezia og Olivia Østbanehallen henter inspirasjon fra Milano. Den første restauranten i Olivia-familien ble åpnet på Aker Brygge i 2006. Menyen der ble kjernen i alle Olivia-restaurantene; steinovnsbakt, tynn, krisp pizza, klassiske pastaretter og antipasti – med råvarenes kvalitet og autensitet høyt i kurs. Åpent pizzakjøkken i hver restaurant gir gjestene del i den gleden og kunsten det er å bake ekte, italiensk pizza i steinovn.